养肝护肝应遵从以下原则：

1．多饮水。多喝水不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，而且还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2．少饮酒。少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不要贪杯过量，毕竟肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！

3．饮食平衡。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等比例要均衡；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥一顿饱一顿。

4．心情舒畅。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒容易导致肝脏气血运行不畅而日久成疾，所以要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

5．适量运动。如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能保证人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。

6．服饰宽松。宽松的服饰可以使形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。

《黄庭内景五脏六腑图》之肝（胡愔 唐代）

在道家看来，五脏六腑均属于“神脏”，需要特别的护理与保养，因此研究出一整套针对人体内脏的养生方法。