人们在进食，以为食物能够滋养生命，其实除了填饱肚子外，对他们没有多大作用。要是营养中缺乏必要的铁质、维他命A、C、D、B6、B12 、叶酸、铁质 ——所有这些东西，你会变得更容易受感染。

在1930年，1个橙所能给你的营养，今天你必须要吃8个橙才能得到。好吧，那我就吃更多、更多、更多的补给丸……但那不会有用的。

Sadhguru（萨古鲁）：这个疫情之所以让我们付出如此重大的代价，其中牵涉到医学的议题，那我不打算去探讨。一个根本的原因是，土壤中的养分是如此贫乏，有多贫乏呢？

土壤退化，我单单是说在美国的状况，土壤退化在美国已经导致在所有蔬菜、水果和其他你所吃的食物中维他命A的含量降低了21%，维他命C含量下降30%，铁含量下降37%，钙含量下降27%。今天你们都认定为吃来会健康的东西，像沙拉之类的那些菠菜，那个你最爱的叶菜……生菜，生菜，还有番茄以及那些你平常会放在沙拉的东西，从20世纪初期，当时它们拥有的营养含量到今天只剩下10%，比20世纪初低了90%，所以你很大程度上只是在吃没什么营养的水囊，要是我们能有过去那水平的营养含量，我们应对这个疫情的能力，纵使不到百分百不一样，也会大不相同，我们会处于另一个水平的免疫力，就不至于造成如此的恐慌，也不至于造成那么多人死亡。我说的是，全世界超过6百万人的死亡，现在光是美国就有将近90万人，光是美国的死亡人数就将近90万。

全世界的营养学研究都显示，全世界食物中的营养流失是如此严重，可悲的是我们以为所吃的食物在滋养我们，但其实当中没什么营养，我甚至都还未提到肥料、像杀虫剂、除草剂，我甚至还没谈到那些，那些是直接下毒，好吗？我谈的是有关食物的营养流失，这本身就可悲，人们在进食，以为会滋养自己的生命，其实除了填饱肚子以外，没什么效用，没太多作用 — 这正是为什么我们惧怕疫情的原因之一，而且……我一直在听一些世界顶尖的病毒学家说，他们都说这还未到结尾因为冠状病毒的根本性质和结构就是如此，你已经看到2、3个变种，我们现在谈的可是（Omicron）奥密克戎先生，他听起来像个男的，对吧！所以，他们说只要病毒的基本结构稍作调整，病毒就可以轻易地变得更毒和更强，而且这随时都能做到，因此这是每个政府所害怕的，也是每个科学家所害怕的，这也是每个人民所该关注的。

但在这所有当中，土壤具有重要的作用，让我们来谈我们吃的食物，要是其中的养分没有所需的铁质、维他命A、D、C、D、B6、B12、叶酸、铁质，等等这些养分，你就变得更加容易受到任何类型的呼吸道感染，这是公认的事实。而现在，这是一个严重的状况，因为90%的美国人维他命E不足，这就是为什么以国家总人口数而言，这个国家的死亡率最高，在3亿5千万人中，有将近1百万人死亡，这是世界上最高的比率！还有其他像印度或许多人口密度更高的国家，就你所拥有的空间而言，你本应是安全的，然而由于营养不足和不负责任的行为，让我们付出如此重大的代价。我们必须确保更多人不重蹈覆辙。

因此，土壤是一个非常重要的部分，43%的人维他命A不足！当维他命A不足，皮肤黏膜的完整性就会受损，而且必然使我们对任何类型的呼吸道感染有严重的反应，我们必须了解这个新冠肺炎，基本上是一种呼吸道感染，之后可能会引发成各种不同的并发病症，39%的美国人维他命C不足，而维他命C对于产生抗体是至关重要的。好吧，那我就吃更多、更多、更多的补给丸……这么是没有用的，食物中原本就该具备养分；据研究……在1930年，1个柳橙所能给你的营养，今天你必须要吃8个柳橙才能得到，有任何人在一天内吃过8个柳橙吗？你……你吃过？好吧！他们在橘子园工作的，对大多数人而言，一天吃8个柳橙是不可能的。原本1个柳橙所能给你的，现在要用上8个所以，按以上的因素看来，土壤对每个人来说是一场正在展开的灾难。

我和世界粮食计划署的干事谈过，他来自美国，他说去年我们花了90亿美元。

在非洲分发食物给饥民，今年，我们必须把预算调高至少40到60亿美元，否则我们无法满足需要，因为我们预期在非洲多个地区会发生的饥荒数量如此之高，并且他说，人们以为这只会发生在非洲或亚洲。不幸的是，情况并非如此，他说，到了2035年，严重的饥荒将可能会发生在芝加哥，伊利诺州一带，由于土壤退化得如此严重，这变得容易发生。

「哦！那我们就把所有的粮食从这里运送到那里，或是从那里运送到这里！」不，当粮食短缺，任何卡车都到不了目的地，人们在路上就会把它洗劫一空，好吗？对不对？你们这些吃柳橙的人告诉我：你们会让佛罗里达的柳橙运到加拿大去吗？你们一天要吃8个柳橙！你们会在路上就把它拦下，我说的是那带来的混乱。他们说到了2045年，世界各处都会发生大规模的内战，纯粹因为土壤退化，他们也说，如果人们不回应，人们不采取必要措施的话，那么唯一的出路就是要认真采纳基因工程的农作物，也就是基因改造农作物……

为了迎合潮流，每个人都在口头上反对，但那将成为唯一能让我们渡过未来的20年、25年的一座桥梁。而在那之后，当它崩溃时，就完全无法挽回了，除非你把土壤还原。平均而言，每年有27,000种的微生物正在灭绝。所以，要是我们任其如此再继续25到40年，之后，就要花上介于150到200年的时间才能恢复，如果我们现在行动，现在就改变政策，并在未来的10到15年内行动，在25年的时间内，我们能扭转局势。我觉得这是我们对于自己以及地球上的未来世代所必须承担的基本责任。你们觉得呢？