在四川，一杯茶，一把椅，一桌人，一下午，这个生动的市井画面，恰好是巴蜀地区一张延续了上千年的文化名片，是四川延续了上千年的生活底色。

这种文化习惯，最早可以追溯到秦汉时期，而平价的坝坝茶风，源头在清末。

最早起源萌芽，在西汉王褒的《僮约》中提到“烹茶尽具”和“武阳买茶”，证明当时成都一带已有喝茶和茶叶交易。

唐代关键的发明盖碗，正是诞生于成都。相传由唐代节度使崔宁之女为防烫手而发明，后流传全国，盖碗（又称“三才碗”）将茶盖（天）、茶碗（人）、茶船（地） 连为一体，暗含“天地人和”的讲究，这一形制从唐宋起便盛行至今。

据史料记载，中国最早的茶馆就起源于四川，距今已有1000多年的历史。清末的成都茶馆达到鼎盛，街巷516条，茶馆有454家，平均每条街都有茶馆，“一市居民半茶客”绝非虚言，正是这种激烈竞争催生了平价与特色服务——当时茶馆已从早开到晚，不设最低消费，茶客一杯便宜茶就能“泡”一天，听评书、看川剧或处理纠纷。

需要留神的是，这种其实有一套默契的行规：茶盖靠茶船是喊堂倌续水；茶盖上放树叶代表出去一下马上回来。将茶盖置于碗底，是“留茶不留壶”的意思；而如果斜插在碗边，则暗示茶水太浓、需要添水。这说明，你喝到的不仅是千年前的盖子设计，还有一套流传百年的社交“密码”。

这股风气的形成主要源于过去茶馆的定位就是公共客厅，这里不仅是发呆的地方，更是评理说事（吃讲茶）、做生意、听戏的社交中心，因此拥有庞大的“全民”根基，为文化发展提供了物质基础。